Mir Allgaier – Mir Allgäuer

Hotel Hirsch Ottobeuren

Hotel Hirsch Ottobeuren
Christine Hafenrichter
Marktplatz 12
87724 Ottobeuren

Tel. 08332-76677-0
Fax 08332-76677-66

info@hirsch-ottoburen.de
www.hirsch-ottobeuren.de

Öffnungszeiten:

ganzjährig geöffnet
Mo. – Fr. von 11.45 bis 14.00 Uhr wechselnde Mittagsgerichte

Über uns:

Entspannen, Schlemmen, Feiern
Das Leben genießen – im Hotel Hirsch in Ottobeuren

„Gute Tradition im neuem Format” – Das ist das Motto der Gastronomiefamilie Hafenrichter. Im Hotel Hirsch in Ottobeuren bietet sie genussreiche Erholung für die Ferienzeit , gediegene und moderne Räume für Feste und Anlässe sowie ungestörten Freiraum für Tagungen, Seminare oder Workshops.

„Brauerei – Hotel- Hirsch”. Mit diesem Lettern macht die Fassade auf sich aufmerksam. Besonderer Schmuck an dem Gebäude aus dem 13. Jahrhundert ist der Ausleger: ein goldener Hirsch, der stolz auf dem Marktplatz von Ottobeuren blickt. Und stolz kann der Hirsch tatsächlich sein. Über viele Jahrhunderte wurden hier Gäste empfangen und bewirtet. Bis zur Jahrtausendwende war er als Hotel und Brauerei in Betrieb, dann stand er lange Jahre leer. Als Familie Hafenrichter 2009 das Haus übernahm, kehrte auch das Leben zurück. Seither hat sich der Hirschals erstes Haus am Platz etabliert. Nur wenige Schritte von der weltberühmten Barockbasilika entfernt bietet das 3-Sterne-Hotel insgesamt 44 Zimmer und vier Suiten. Helles Parkett, sanfte Gold- und Rottöne und klare Formen lassen viel Raum, um die Seele baumeln zu lassen. Vom Hotel aus gelangt man rasch und bequem zu den Heilbädern Ottobeurens. Die Umgebung mit ihren Wiesen, Wäldern und Hügeln lädt  darüber hinaus zum Wandern oder Radfahren ein. Ausflüge  in die Region mit ihren Sehenswürdigkeiten wie dem Ravensburger Spieleland oder zum Bodensee ergänzen den Aufenthalt im Hirsch.

Familiensinn und Gastlichkeit
Kopf und Herz des Hotels ist Christine Hafenrichter. Als gelernte Hotelfachfrau und Hotelmeisterin  lenkt sie den Hirsch hinter den Kulissen. Ihr Mann, Bernd Hafenrichter, gelernter Koch und Küchenmeister, fühlt sich hinter dem Herd am wohlsten. Die beiden Töchter Bianka und Veronika haben ebenfalls Feuer gefangen für die Profession ihrer Eltern. Sie umsorgen die Gäste unter anderem im Hotelbereich, im Service oder an der Rezeption. Sohn Benjamin macht indes seinem Namen als Jüngster alle Ehre und büffelt für das „Abi”. Unterstützt wird die Familie von einem passionierten Team aus rund drei Dutzend Personen. Familiensinn und Gastlichkeit – diese Triebfedern sorgen dafür, dass die Bedürfnisse insbesondere von Familien aufmerksam und mit viel Engagement erfüllt werden.

Leistungsprofil:

Hier kocht der Chef: kreativ, raffiniert, weltgewandt
„Fein-bürgerlich” nennt Bernd Hafenrichter seine Künste am Herd. Mit großem Können und ebenso viel Genuss verarbeitet er in seiner Küche  überwiegend Produkte aus der Region.  Damit stellt er sicher, dass seine Ansprüche an Qualität und Ökologie erfüllt werden. Und das schmeckt man. So verwandelt sich die Speisekarte je nach Saison vom Frühlingsgruß zum Wintermärchen. Regional typische Gerichte sowie raffiniert leichte Speisen verwöhnen  dabei zu jeder Jahreszeit den Gaumen.

Zeit genießen, Freunde treffen
Hausgemachte Kuchen und Torten machen das Café „Sebastian Kneipp” zum beliebten Treffpunkt. Jeden Montag gibt es hier zum Beispiel die „bodenlose Kaffeetasse”: ein Stück Kuchen und unbegrenzt Kaffee oder Tee. Ideal, um sich nach einem Einkaufsbummel zu erholen oder um mit Freundinnen zu ratschen. Jeden ersten Sonntag im Monat trifft sich hier Jung und Alt zum gemütlichen Familienbrunch. Viele weitere Angebote wie „Mittwoch ist Gockeltag” laden außerdem zum Essen mit Freunden und Familie ein. Aber auch für den gemütlichen Cocktail nach einem Kino-Besuch ist der Hirschzum Treff geworden.

Stilvoll feiern oder erfolgreich arbeiten
So abwechslungsreich wie die Speisekarte präsentieren sich auch die insgesamt acht Räume im Hirsch: Hier kann man in ruhiger Atmosphäre genießen, in großer Runde tafeln oder sich in dezentem Umfeld besprechen. „Wir erfüllen die verschiedensten Wünsche und Erwartungen unserer Gäste”, so Christine Hafenrichter. Mit viel Erfahrung und Begeisterung plant das Team besondere Anlässe für die Gäste. Viele Paare feierten im Hirsch zum Beispiel ihre Hochzeit. Bis zu 250 Personen finden hier Platz. Das Hotel hat sich zunehmend auch als Ort für Meetings, Tagungen oder Workshops etabliert. Die überzeugenden Argumente: reichlich frische Luft, ein erhellendes Ambiente und modernste Tagungstechnik.

Frisch gebraut – in alter Tradition
Seit mehr als 200 Jahren wird im Hirsch gebraut. Die Grundlagen dafür: die alte urbayerische Handwerkstradition und das Reinheitsgebot von 1516. Auf dessen Einhaltung achtet der Braumeister streng. Naturfrisch mit leichter Hefetrübung, voller Vitamine und Spurenelementen stellen sich die hausgebrauten Biersorten vor. Der direkte Blick ins Sudhaus, eine Führung oder ein Brauereiseminar in der Brauerei „enminitaure” ist ein unterhaltsames Erlebnis. Für Bier-Kenner und -Genießer bietet das Hotel übrigens interessante Pauschalen an.

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